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🧄

마늘

알리신의 작지만 강한 향신

항산화

🌱 저속노화 관점에서

마늘의 알리신·황화합물은 항산화·항염 방향의 연구가 많은 대표 향신채예요.

🍴 이렇게 먹어요

다진 뒤 10분 두면 알리신이 활성화. 살짝만 익혀요.

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